Administrador de Restaurante

En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo como Administrador de Restaurante , con el objetivo de liderar la operación, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y contribuir al crecimiento de nuestras marcas.

Funciones

- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos y establecer estrategias para el logro de los objetivos del restaurante.
- Analizar y dar seguimiento a los indicadores de ventas, producción, bajas, flujo de clientes, rotación de mesas, ticket promedio y costo de alimentos.
- Velar por el adecuado mantenimiento de la infraestructura, equipos y materiales de trabajo.
- Garantizar una experiencia de servicio de excelencia, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente.
- Liderar, desarrollar y gestionar al equipo de colaboradores a cargo.
- Otras funciones asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos





- Bachiller o egresado técnico de las carreras de Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Administración o afines.
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico o de servicios.
- Excel a nivel intermedio.
- Inglés a nivel intermedio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura y cierre).
- Orientación a resultados, orientación al cliente y capacidad para liderar equipos.

Beneficios

- Planilla completa desde el primer día.
- Alimentación cubierta al 100% durante el turno de trabajo.
- EPS al 100% a partir del cuarto mes.
- Descuento corporativo del 50% en todas las marcas de Acurio Restaurantes.
- Incentivos de salud y educativos.
- Oportunidad de crecimiento multimarca e internacional.

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📌 Administrador de Restaurante / Acurio Restaurantes (Lima)
🏢 Acuriorestaurantes
📍 Lima