Sobre Casa Qipa

Somos Casa Qipa, un restaurante que ofrece una experiencia premium de gastronomía y cultura de Arequipa, integrando un menú de degustación con la presentación de danzas típicas de nuestra región.

Objetivo del puesto

Apoyar en la producción y operación de cocina, participando en la preparación y emplatado del menú de degustación y cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación.

Requisitos
Estudios técnicos en Gastronomía (opcional).
Experiencia de 6 meses o más en puestos similares.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa.

Funciones principales
Realizar el mise en place para la producción y servicio.
Participar en la preparación y producción de alimentos.
Elaborar y emplatar los platos del menú de degustación.
Cumplir las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
Apoyar al Encargado de Cocina durante el servicio.




Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Competencias
Trabajo en equipo.
Organización y orden.
Atención al detalle.
Rapidez y precisión.
Proactividad.
Responsabilidad y compromiso.
Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos
Ingreso a planilla.
Incentivos laborales correspondientes.
Alimentación durante el turno.
Integrar un proyecto gastronómico y cultural enfocado en una experiencia premium.

Horario: Martes a domingo, turno tarde-noche
Jornada: Tiempo completo – 48 horas semanales.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Menos de 1 año de experiencia

Palabras principal: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno

📌 Ayudante De Cocina Arequipa (Perú)
🏢 Casa Qipa
📍 Perú