Somos una empresa con más de 60 años en el Perú, parte de un sólido grupo empresarial orientado a la fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte de Latinoamérica y con un crecimiento sostenido a través de los años. En el Perú, contamos con marcas como MOLITALIA, COSTA, AMBROSOLI, FANNY, 3 OSITOS, MIMASKOT, entre otras, que compiten con gran éxito en las categorías de pastas, harinas, galletas, barras de cereal, chocolates, caramelos, conservas, mermeladas, avenas y alimento para mascotas, principalmente.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Asistente de Gestión Cercado de Lima.
Misión del puesto
Implementar y mantener actualizado el sistema HACCP u otra normativa que las plantas productivas y otros locales requieran con el objetivo de controlar aquellos factores que puedan afectar la inocuidad, calidad, autenticidad y legalidad de los alimentos.
Funciones
Actualizar los Planes HACCP de las Plantas de producción.
Realizar auditorías externas a los proveedores de insumos y producto terminado.
Realizar auditorías internas a los procesos productivos e instalaciones.
Coordinar la ejecución de capacitaciones internas y externas relacionadas al aseguramiento de la calidad.




Elaborar y o actualizar los documentos que involucra el Sistema de Calidad e Inocuidad.
Detectar oportunidades de mejora que son claves para el mantenimiento del sistema, establecer metas y cumplirlas.
Nuestro candidato ideal
Egresado o bachiller de las carreras de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años desempeñándose en el área de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Experiencia realizado auditorías en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad.
Indispensable tener conocimientos en Normativas de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad como ISO 9001, ISO 22 000, BRC, HACCP, FSSC 22 000 y otras normativas a fines.
Manejo de Office, Visio a nivel intermedio y SAP a nivel usuario.
Contar con Inglés nivel intermedio
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📌 Asistente de gestión Planta Cercado de Lima Cercado de Lima
🏢 Molitalia
📍 Lima