SEED FOOD S.A.C., empresa del rubro de alimentos, se encuentra en búsqueda de una MAQUINISTA DE FRITURA para formar parte de nuestro equipo de Producción.
Si cuentas con experiencia en procesos industriales y conocimientos en operación de equipos de fritura, esta posibilidad puede ser para ti
Cuál será tu reto
Serás responsable de operar la freidora , asegurando que el proceso se desarrolle de manera eficiente y cumpliendo los estándares de calidad establecidos para nuestros productos.
Cuáles serán tus principales funciones
Operar de manera autónoma la freidora tipo Batch.
Ajustar los parámetros de fritura según el tipo y calidad de la materia prima.
Controlar temperatura, tiempo de ciclo y velocidad del batidor.
Verificar el color, textura y crocancia del producto durante el proceso.
Controlar la calidad y consumo del aceite de fritura.
Realizar cambios de producto y limpieza intermedia del equipo.
Registrar información de producción, parámetros por batch y consumo de aceite.
Qué buscamos
Técnico en Procesos Industriales, Alimentos o Mecánica.
Experiencia en procesos industriales, de preferencia en fritura Batch.




Conocimiento en procesos de fritura y ajuste de parámetros de tiempo y temperatura.
Conocimiento en manejo de aceites de fritura y control de calidad sensorial.
Conocimientos de mantenimiento básico.
Capacidad para resolver problemas operativos y tomar decisiones durante el proceso.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
QUÉ OFRECEMOS
Remuneracion horas extras
Planilla Régimen General desde primer dia
Horario de trabajo Lunes a Sábados de 7 a 7 rotativo 15 dias.
Pago quincenal y mensual.
Alimentación cubierta al 100 turno día almuerzo y turno noche cena
Movilidad de acercamiento. Panamericana Nueva y Antigua, además de Chorrillos
Descuento corporativo
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