Buscamos un especialista en el manejo de horno y preparación de pollo a la brasa. Tu misión será garantizar que cada producto cumpla con los estándares de sabor, textura y temperatura de la marca, manteniendo orden, limpieza y control de insumos en tu estación de trabajo.

Requisitos:

- Experiencia mínima 1 año en posiciones similares (preferencia en franquicias o cadenas gastronómicas)
- Carnet de sanidad vigente (indispensable)
- Disponibilidad de jornada completa, horarios rotativos.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y control de mermas

Funciones principales

- Encender y preparar el horno según el flujo de producción
- Aderezar y preparar la línea de crudos siguiendo el recetario de la marca
- Controlar tiempos de cocción y rotación de producto (PEPS)
- Verificar calidad de insumos en recepción
- Mantener limpieza profunda del área de trabajo y equipos

Beneficios:

- Remuneración acorde al mercado
- Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios de ley
- Alimentación cubierta.
- Estabilidad y oportunidades de crecimiento en una marca en expansión
- Acceso a descuentos corporativos
- Seguro Vida Ley

📌 Hornero / Ayudante de Cocina / Polleria (Santiago de Surco)
🏢 Manpower
📍 Santiago de Surco