El Centro Internacional de la Papa (CIP) se encuentra en la búsqueda de dos (02) practicantes preprofesionales egresados de las carreras de Nutrición, Industrias Alimentarias, Biología, Química o afines, interesados(as) en apoyar los análisis de calidad de laboratorio en raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.

El puesto: La práctica estará ubicada en Lima, Perú, dentro del Laboratorio de Calidad Nutricional (QNLAB) del área de Mejoramiento de Cultivos (Crop Improvement - Breeding LAC), apoyando la preparación de muestras y el análisis de calidad de raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.

Actividades formativas:

- Apoyar en la preparación de muestras de raíces y tubérculos de los Andes y de la Amazonía.
- Apoyar en los análisis químicos (compuestos fenólicos totales,



actividad antioxidante, antocianinas totales, glicoalcaloides totales, entre otros).
- Apoyar en el análisis de técnicas rápidas (XRF/NIRS).

Criterios de selección:

- Egresados de las carreras de Nutrición, Industrias Alimentarias, Biología, Química y/o afines, pertenecientes al tercio o quinto superior de su facultad (requisito indispensable).
- Contar con un mínimo de 03 meses de experiencia como practicante en trabajos de laboratorio que involucren preparación de muestras y análisis químicos. (Opcional)
- Manejo de herramientas de Office (Word, Excel, PowerPoint).
- Inglés básico.

📌 Practicante de Laboratorio de Calidad (La Molina)
🏢 Importante empresa del sector
📍 La Molina