Funciones:

- Gestión de la operatividad de tiendas a nivel de control de personal, a nivel de servicios, a nivel de operación.

- Manejo aprox. de 30 personas, de manera simultánea, en diversas tiendas.

- Mantener constante comunicación con las administradoras de cada local, garantizando la adecuada información y distribución de los equipos de trabajo

- Consolidar las ventas, inventarios.

- Realizar auditorías a las tiendas en base a indicadores.

- Responsable de las programaciones de mantenimientos preventivos de equipos de tiendas como el control de gastos del mismo

- Asegurar que el personal esté correctamente uniformado como una óptima presentación.

- Velar que cada tienda este abastecida de los productos y materiales necesarios para su correcto funcionamiento.

- Reportes diarios, semanales y mensuales a la Gerencia de Operaciones.

Requisitos:

- Profesional egresado como técnico o universitario de Administración de Restaurantes,



Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carreras afines

- 02 años de experiencia como Supervisor de Zonal con varias tiendas a cargo, del RUBRO RESTAURANTES / CAFETERIAS

- Excel a nivel intermedio (realizar cruces, tablas dinámicas, gráficos, etc.)

- Contar con carnet de sanidad vigente obligatorio para manipulación de alimentos.

- Disponibilidad para laborar en los siguientes distritos donde tenemos presencia: San Isidro, Miraflores, Santiago de Surco, Asia, Chorrillos, Pueblo Libre y Callao (Mall que esta cerca del Aeropuerto)

Condiciones Laborales:

- Horario de trabajo (Rotativo): Turno día 7am a 4pm o Turno tarde de 1pm a 10pm

- Ingreso a planilla (Régimen General) desde el 1er día con todos los ventajas de ley

📌 Supervisor de Operaciones / Cafeterias y Restaurantes (Jesús María)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Jesús María