Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la operación.

Garantizar que las diferentes actividades del bar se desarrollen de manera ordenada, optimizado y conforme a los procedimientos y estándares establecidos, identificando y resolviendo oportunamente cualquier incidencia que pueda afectar el servicio.

Funciones específicas

- Supervisar el funcionamiento general del bar durante el turno.
- Verificar que las diferentes áreas y estaciones se encuentren operativas antes, durante y después del servicio.
- Supervisar el cumplimiento de los procesos establecidos por la empresa.
- Identificar incidencias operativas y gestionar su solución oportuna.
- Coordinar con las diferentes áreas del grupo cuando sea necesario.
- Reportar a su jefe inmediato cualquier incidencia relevante que no pueda resolver directamente.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, orden, limpieza y presentación del local.
- Verificar que el equipo cuente con los recursos necesarios para desarrollar correctamente sus funciones.

Horario:

Miercoles: 5:30pm -1:00 am

Jueves: 5:30pm - 3:00 am

Viernes y sábado: 5:30pm - 4:30am

Elaboración de horarios

📌 Supervisor de bar Lima
🏢 Grupo Hotelero Solec
📍 Lima