Somos Cencosud, uno de los más grandes y prestigiosos conglomerados de retail en América Latina. Posicionados en Perú como empresa líder del sector a través de nuestros formatos de supermercados e hipermercados Wong y Metro. Actualmente nos encontramos en búsqueda del mejor talento para desarrollarse como:

AUXILIAR DE CALIDAD

Misión

Asegurar la calidad, inocuidad y frescura de frutas y verduras durante los procesos de recepción, almacenamiento y despacho, garantizando el cumplimiento de la cadena de frío, especificaciones técnicas y normativas sanitarias, mediante controles operativos, muestreo y gestión oportuna de no conformidades.

Funciones

Realizar el muestreo y evaluación de frutas y verduras conforme a planes de inspección, verificando frescura, grado de madurez, color, textura, defectos físicos, presencia de daños o contaminación y aptitud para la comercialización, registrando resultados en el sistema.

Controlar la recepción de mercadería, verificando condiciones del transporte, temperatura según tipo de producto, estado de frescura, daños fisicos, sobremadurez, deshidratación y cumplimiento de especificaciones de calidad.

Gestionar no conformidades detectadas en recepción, almacenamiento o despacho, evaluando criticidad y aplicando decisiones como rechazo, reproceso, reclasificación o liberación condicionada, con su respectivo escalamiento.





Controlar el despacho de mercadería, validando la selección de productos aptos, condiciones de carga, manipulación y segregación, asegurando que el producto mantenga su calidad hasta el destino.

Asegurar la trazabilidad, integridad y disponibilidad de los registros de control (recepción, evaluación, almacenamiento y despacho) en los sistemas establecidos.

Verificar el estado y funcionamiento de equipos de control (termómetros, higrómetros), así como la revisión de registros de temperatura y humedad en cámaras.

Apoyar en la implementación y seguimiento de mejoras en los procesos de calidad, orientadas a la reducción de mermas y mejora de la vida útil de los productos.

Requisitos

Egresado de las carreras de Industrial Alimentarias, Ing. Agro industrial, Ing. Quimica, Ing. Industrial/Biologia o carreras a fines.

Mínimo 6 meses de experiencia en el área.

Manejo básico en Excel.

Incentivos

Cuponera de días libres.

Descuentos corporativos.

¡Sé parte del mejor equipo! ¡Contamos contigo!

En esta empresa está prohibida la discriminación Ley N° 29973.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario años de experiencia

Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa

📌 Auxiliar de calidad / Chorrillos (Lima)
🏢 Cencosud Peru
📍 Lima