Para prestigioso hotel de 4 estrellas en Trujillo , buscamos incorporar Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo y brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros huéspedes.

Funciones:

- Realizar mise en place, producción, presentación y limpieza del desayuno buffet.
- Preparar insumos y platos para eventos, banquetes y servicio a habitaciones.
- Solicitar y controlar insumos según ocupación y eventos.
- Optimizar el uso de insumos, evitando mermas y desperdicios.
- Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener limpia, desinfectada y ordenada el área y los utensilios.
- Verificar la calidad de los insumos recibidos del almacén y reportar incidencias.

Requisitos:

- Mínimo 1 año de experiencia.
- Carrera técnica en Cocina y Arte Culinario.
- Competencias: compromiso, proactividad, capacidad resolutiva y vocación de servicio.

Incentivos / condiciones:

- Planilla completa + utilidades
- Subvención de desayuno y almuerzo para el turno de 6:00 a. m. a 2:45 p. m.
- Subvención de cena para el turno de 2:45 p. m. a 11:30 p. m.
- Descanso semanal según orden correlativo.
- Uniforme de cocina e implementos de seguridad.

📌 Ayudante de Cocina / Hasta S/ 1,900 + Horarios Rotativos (Trujillo)
🏢 CONSERH
📍 Trujillo