Funciones principales

Preparar materias primas para la producción (lavado, desinfección, pelado, corte y porcionado).

Apoyar en la elaboración de productos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.

Abastecer las líneas de producción con los insumos requeridos.

Participar en el envasado, etiquetado y empaque de productos terminados.

Operar utensilios y equipos de cocina siguiendo los protocolos de seguridad.

Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.

Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad alimentaria.

Verificar la correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos.

Colaborar para cumplir con los objetivos diarios de producción y minimizar desperdicios.

Requisitos

Experiencia en cocina industrial, comedores, plantas de producción o procesamiento de alimentos (deseable).

Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)



e higiene alimentaria.

Capacidad para realizar trabajo físico y permanecer de pie durante la jornada.

Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de producción de alto volumen.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, horas extras o fines de semana, según las necesidades de producción.

Ofrecemos

Salario competitivo.

Prestaciones de ley.

Estabilidad laboral.

Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Ambiente de trabajo seguro y colaborativo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: A partir de 18 años

Palabras fundamental: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Ayudante de Cocina - Producción Masiva de Alimentos (Lima)
🏢 Panaca
📍 Lima