INDUSTRIAS FATICA se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) para nuestro comedor ubicado en Santa María – Huaura.

Funciones principales

Planificar el menú en coordinación con la administración.

Preparar desayunos y almuerzos, asegurando una adecuada presentación, sabor y porcionamiento.

Optimizar el uso de insumos y materias primas, evitando desperdicios.

Organizar las actividades y distribuir las tareas del personal de cocina.

Controlar los tiempos de preparación y cocción de los alimentos.

Verificar y controlar el inventario de alimentos, bebidas y abarrotes.

Solicitar o realizar la compra de insumos faltantes, cuando corresponda.

Registrar la cantidad de menús atendidos y efectuar el cierre diario.

Liquidar y sustentar las compras realizadas.

Proponer menús variados, económicos y nutritivos.

Mantener la cocina, utensilios y equipos limpios y ordenados.

Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.





Realizar otras funciones asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos

Secundaria completa.

Estudios o cursos de cocina, gastronomía o afines.

Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a), de preferencia en comedores, concesionarios o preparación de alimentos en volumen.

Conocimiento en preparación de menús variados y uso adecuado de ingredientes.

Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Santa María – Huaura.

Presentar Certijoven o Certiadulto vigente.

¿Qué ofrecemos?

Remuneración acorde con el mercado.

Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

Trabajo estable y buen ambiente laboral.

Pago puntual.

Horario fijo.

Oportunidad de integrarse a una empresa sólida.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

2 años de experiencia

Conocimientos: Cocina

Palabras principal: chef, cocinero

📌 Cocinero - con experiencia / Huacho / Santa Maria (Lima)
🏢 Fatica
📍 Lima