El Hotel Los Portales de Piura, perteneciente a la unidad de negocio de hoteles de Los Portales, se encuentra en la búsqueda de un Chef, quien tendrá como objetivo liderar y supervisar las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platos, así como el cumplimiento de los estándares establecidos. Trabajará de la mano con el Supervisor de Alimentos y Bebidas en la gestión del equipo, planificación de menús, control de insumos y mejora continua del servicio culinario.

?¿Qué buscamos?

- Egresado técnico o universitario de las carreras de Gastronomía, Alta Cocina o afines.
- Experiencia mínima de 1 año como encargado de cocina, primer cocinero, similares con personal de cocina a cargo
- Experiencia en rubro hotelero, deseable en hoteles 4* / 5*.
- Conocimientos en HACCP y BPM.
- Experiencia deseable en gestión de pedidos e inventario, estandarización y costeo de recetas.




- Capacidad para la supervisión y control integral del área de cocina.
- Residir en Piura, zonas aledañas (excluyente).

⭐¿Cómo te compensaremos?

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
- Remuneración acorde al mercado + puntos hoteleros
- Alimentación cubierta al 100% en el comedor del hotel
- Capacitaciones constantes, crecimiento profesional
- Tarifas corporativas para estadía en nuestros hoteles al nivel nacional
- Aprendizaje y desarrollo.
- Buen clima laboral.

¡Únete a nuestro equipo y demuestra que tú también tienes la actitud portales!

Los datos personales proporcionados por los postulantes serán tratados de forma confidencial y utilizados exclusivamente para fines del proceso de selección.

Ley N° 29733

📌 Encargado de Cocina Hotel Los Portales Piura
🏢 Los Portales
📍 Piura