EN LA DOSIS DULCE buscamos un encargado de Cocina para nuestras sedes de Miraflores y San Isidro.

Funciones principales

- Supervisar y organizar al equipo de cocina durante la operación.
- Garantizar el cumplimiento de recetas, porcionamiento, presentación y estándares de calidad.
- Realizar y supervisar inventarios diarios y controles de stock.
- Verificar el correcto registro de ingresos, salidas, mermas y requerimientos de insumos.
- Supervisar la rotulación, fechas de vencimiento y adecuada conservación de los productos.
- Mantener actualizados los formatos y registros correspondientes al área.
- Coordinar requerimientos de insumos y reportar diferencias de inventario.
- Supervisar el orden, limpieza y cumplimiento de BPM.




- Capacitar y acompañar al equipo en el cumplimiento de los procedimientos de cocina.

Requisitos

- Experiencia previa como líder, encargado/a o responsable de cocina.
- Experiencia realizando inventarios y control de insumos.
- Capacidad para organizar y supervisar equipos.
- Orden, criterio y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Miraflores o San Isidro.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día (REMYPE)
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- Capacitación
- Seguro EsSalud y Vida ley

Vacantes: 2 posiciones – 1 por cada sede.

📌 Encargado de Cocina (San Isidro)
🏢 LA DOSIS DULCE
📍 San Isidro