Únete a nuestro equipo culinario!

Estamos en búsqueda de una persona entusiasta, con gran actitud de servicio y pasión por la cocina para apoyarnos en la creación de experiencias gastronómicas increíbles.

¿Qué harás con nosotros?

Organizar y supervisar las actividades diarias de producción y mise en place de la cocina.

Coordinar y distribuir las funciones del personal de cocina durante cada turno.

Controlar el uso, almacenamiento y rotación de los insumos bajo criterios de calidad y conservación.

Supervisar los niveles de inventario y comunicar oportunamente las necesidades de compra.

Controlar el cumplimiento de las normas de BPM, higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Controlar las porciones y rendimientos establecidos para contribuir al cumplimiento del costo de alimentos.

Capacitar y evaluar al personal de cocina en procedimientos, recetas, limpieza y estándares de servicio.

Coordinar con el área de salón y administración para garantizar un servicio fluido y resolver incidencias operativas.





¿Qué buscamos?

Educación técnica o superior en Gastronomía, Cocina, Administración de Restaurantes o carreras afines.

Experiencia mínimo de 3 años en cocina competente y mínimo 1 año en posiciones de liderazgo o supervisión de equipos de cocina.

Habilidades de trabajo en equipo, rapidez y atención al detalle.

Conocimiento de BPM, seguridad alimentaria, costos y control de alimentos.

Ofrecemos: Sueldo Competitivo de acuerdo al mercado.

Ingreso a planilla desde el primer día con beneficios de ley (MYPE).

Línea de carrera y capacitaciones constantes.

Beneficios corporativos.

· ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Jefe de Cocina / Miraflores (Lima)
🏢 It solutions Europe C
📍 Lima