Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) Líder de servicios con el siguiente perfil:

REQUISITOS

-Estudios técnicos en Administración Hotelera, Turismo o carreras afines.

-Experiencia laboral comprobada que valide y sustente sus conocimientos.

-Conocimientos en manipulación de químicos.

-Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Comedor o posiciones similares.

-Deseable experiencia en operaciones de alimentación colectiva, concesionarios o campamentos.

-Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.

-Manejo de personal y capacidad de liderazgo.

Orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo.

FUNCIONES

-Supervisar y coordinar las actividades operativas del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad.

-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria, BPM y lineamientos QHSE.

-Garantizar la correcta atención de los servicios de alimentación, verificando horarios, abastecimiento y disponibilidad de insumos y utensilios.





-Coordinar con las áreas de soporte (QHSE, RR.HH., Logística y Atención al Cliente) para asegurar la continuidad de la operación.

-Gestionar el control de inventarios, recepción y salida de mercadería, así como la elaboración de pedidos según requerimientos operativos.

-Supervisar el uso adecuado de equipos de protección personal (EPP) y el cumplimiento de las normas de seguridad.

-Controlar la asistencia del personal, brindar charlas operativas y supervisar el desempeño del equipo a cargo.

-Realizar inspecciones, degustaciones y verificaciones diarias para asegurar la calidad del servicio.

-Administrar documentación, registros operativos y reportes requeridos por la operación.

-Atender requerimientos y eventos del cliente, garantizando un servicio productivo y oportuno.

-Informar las novedades operativas y coordinar el relevo de turno para asegurar la continuidad del servicio.

-Cumplir con otras funciones asignadas por su jefe inmediato.

BENEFICIOS

-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

-Pertenecer a una empresa transnacional.

-Alimentación y habitabilidad cubiertas al 100%.

-Traslado cubierto al 100% desde Lima.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Líder de Servicios con Exp. en rubro de alimentos - Pucusana (14x7) (Lima)
🏢 Newrest Peru
📍 Lima