Somos Pardos Chicken perteneciente al holding gastronómico peruano Wu Restaurantes, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2026.

¡Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula! Te estamos buscando!!!

LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) - PARDOS CHICKEN ASIA (ZONA SUR).

OBJETIVO: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.

REQUISITOS

Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.

Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.

Disponibilidad de trabajar en horarios de tiempo completo y rotativo.

Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.

Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible) .

Disponibilidad para trabajar en nuestro restaurante de Asia (Km 97.5 de la carretera Panamericana Sur dentro del Centro Comercial Sur Plaza Boulevard de Asia) FUNCIONES:





Supervisar y controlar el avance de las ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, el índice de oportunidades de mejora, el estado de los almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.

Responsable del correcto mantenimiento del local.

Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).

Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.

BENEFICIOS

Salario acorde al mercado + bonos, pagos quincenales y a fin de mes.

Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.

Cobertura de hospedaje en caso de venir de lima.

Alimentación cubierta

Capacitación constante.

Beneficios corporativos.

Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.

Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.

Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados.

¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

2 años de experiencia

Palabras principal: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, administrator, area

📌 Líder de Restaurante (Administrador) Pardos Chicken Asia - Zona Sur (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima