¡Estamos por abrir las puertas de una nueva pollería en el centro de Arequipa! Buscamos un Maestro Pollero proactivo, con experiencia y con muchas ganas de liderar el área de producción. Al ser un negocio nuevo, buscamos a alguien comprometido que quiera crecer con nosotros y liderar el equipo de cocina a largo Plazo.

Funciones principales

- Preparación y marinado: Aderezar y marinar los pollos asegurando el estándar de sabor de la marca.
- Control del horno: Encendido, control de tiempos de cocción y manejo productivo de las temperaturas del horno.
- Corte y porcionado: Trozar y despachar el pollo con rapidez y excelente presentación.
- Gestión de insumos: Control de stock diario de pollos e insumos para evitar mermas.
- Higiene: Mantener el área del horno y utensilios impecables y ordenados.

Requisitos
- Experiencia: Mínimo 1 año como Maestro Pollero.
- Habilidades: Rapidez, buena actitud,



puntualidad y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico de apertura.
- Horario: Disponibilidad para trabajar en el horario de atención de la pollería (incluye fines de semana y feriados).
- Documentación: Carnet de sanidad vigente (o compromiso de tramitarlo).

Beneficios y Condiciones
- Sueldo: A tratar
- Modalidad: Recibo por honorarios / Pago directo (No planilla por inicio de operaciones).
- Línea de carrera: Oportunidad real de crecimiento económico y mejora de condiciones laborales a medida que el negocio se consolide.
- Ambiente de trabajo: Excelente clima laboral, horizontal y donde tus ideas y experiencia serán escuchadas.

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,500.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro pollero (Arequipa)
🏢 Pollería Fenix
📍 Arequipa