Lince, Lima

5:00 p. m. – 2:00 a. m.

S/ 1,800

Funciones

Supervisar la correcta atención y experiencia del cliente.

Resolver incidencias con clientes y personal, o reportarlas al superior.

Verificar asistencia, presentación y desempeño de los colaboradores.

Supervisar el cumplimiento de procesos en cocina, barra y horno.

Apoyar al equipo durante horas de alta demanda.

Verificar limpieza y orden de salón, baños y áreas de trabajo.

Controlar existencias, faltantes, mermas y productos dañados.

Verificar el correcto almacenamiento de productos.

Revisar la correcta presentación y salida de los platos.

Apoyar en el cierre de caja y entrega de dinero.

Supervisar el cierre del local: gas, luces, equipos, puertas y demás instalaciones.

Reportar incidencias, averías y necesidades para la operación del día siguiente.

Perfil





Responsable, organizado y proactivo.

Buen trato al cliente y capacidad para resolver problemas.

Capacidad para trabajar bajo presión y liderar al equipo.

Preferentemente vivir en Lince o zonas cercanas.

- Experiencia en restaurantes será valorada.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Conocimientos: Resolución de problemas, Gestión empresarial, Microsoft excel, Supervisión, Atención al cliente

Palabras principal: intern, practicante, becario, pasante, administrative, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Practicante Administrativo/a - Encargado de Turno (Lima)
🏢 Akiki Polleria
📍 Lima