Funciones principales
Realizar las evaluaciones de desempeño y rendimiento de los colaboradores.
Realizar reportes y generar plan de acción para la mejora de la productividad y atención de los clientes.
Supervisar el registro del ingreso y salida de los colaboradores así como verificar que realicen adecuadamente sus actividades y responsabilidades.
Garantizar la calidad de los productos y servicios de la organización.
Verificar una limpieza y organización óptima en los ambientes de los restaurantes.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias, buenas prácticas de manipulación y de seguridad ocupacional.
Controlar los costos y gastos operativos, así como identificar medidas para optimizar la administración eficiente de los recursos.
Gestionar y ejecutar procesos de inducción para la formación de nuevos colaboradores.
Gestionar y ejecutar la capacitación constante sobre atención al cliente, cocina y servicio al cliente a los colaboradores de la organización.
Realizar las actividades que indique su jefe inmediato superior.

Requisitos




Contar con estudios técnicos o universitarios culminados en Gestión empresarial, Administración, Ingeniería Comercial y afines.
Contar con disponibilidad para trabajar en horario rotativo con un día de descanso a la semana.
Experiencia mínima de 1 año en la posición.

Competencias
Resoluciones de problemas de manera eficiente.
Organización y responsabilidad.
Trabajo bajo presión.
Liderazgo
Comunicación efectiva

Ventajas
Remuneración competitiva acorde al mercado.
Descuentos corporativos.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de restaurante para el sector de Hosteleria Turismo de Arequipa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Supervisor de restaurante con experiencia en gestión de restaurantes (Arequipa)
🏢 Restaurante - confidencial
📍 Arequipa