En Viafoods , empresa dedicada a la producción de insumos para pastelería y panadería, buscamos talentos con buena actitud y compromiso.

Si estás buscando una oportunidad para desarrollar tu experiencia en Calidad y Desarrollo , ¡esta ocasión puede ser para ti!

ASISTENTE DE CALIDAD Y DESARROLLO

Responsable de ejecutar las actividades necesarias para el desarrollo de productos y/o proyectos de mejora en los productos existentes acorde a los planes elaborados, ejecutar trámites regulatorios, apoyo en las actividades relacionadas para el cumplimiento del plan HACCP.

REQUISITOS

- Egresado o Bachiller en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología Alimentaria
- Experiencia mínima de 1 año como practicante o asistente en el área de Desarrollo en empresas fabricantes de alimentos
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio-avanzado.
- Conocimiento y manejo de ERP.
- Organización, atención al detalle y disposición para aprender.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Chorrillos.

FUNCIONES PRINCIPALES

Acciones

- Realiza pruebas para desarrollo y/o mejora de productos a nivel de laboratorio
- Realiza pruebas para desarrollo de productos a nivel industrial y pruebas de aplicaciones relacionadas
- Evalúa nuevas materias primas o reemplazo de las existentes
- Elabora fichas técnicas de materia prima,



materiales de emplaque y productos terminados
- Realiza evaluaciones sensoriales
- Evaluación de proveedores nuevos o existentes
- Llenado y control de registros del sistema de gestión HACCP
- Realizar trámites ante Digesa
- Otras actividades indicadas por su jefe inmediato superior relacionadas al área.
- Elabora textos legales y corrige textos en material de envase

Resultado esperado

- Desarrollo de nuevos productos a lanzarse/Mejora de costos /optimización de productos
- Desarrollo de nuevos productos y estandarización de proceso productivo
- Aprobación de materias primas para uso en recetas de producción /inclusión de nuevos insumos en recetas para optimización de costos
- Definición de especificaciones de MP y PT a ser usados en cumplimiento de sistema de aseguramiento de Calidad
- Desarrollo de nuevos productos o mejora de los existentes
- Mantenimiento sistema de gestión HACCP/Aseguramiento de calidad de productos
- Certificación anual de HACCP
- Obtención, amplicación o modificación de registros sanitarios

BENEFICIOS

- Remuneración S/ 1,500
- Bono de movilidad S/ 150.00
- Alimentación cubierta
- Cochera
- Jornada laboral presencial de lunes a sábado en Chorrillos
- Convenio de cursos gratuitos
- Buen clima laboral.

¡Mucha suerte!

📌 Asistente de Desarrollo (Chorrillos)
🏢 Via Foods Ingredientes
📍 Chorrillos