Buscamos un especialista en el manejo de horno y preparación de pollo a la brasa. Tu misión será garantizar que cada producto cumpla con los estándares de sabor, textura y temperatura de la marca, manteniendo orden, limpieza y control de insumos en tu estación de trabajo.
Requisitos
Experiencia mínima 1 año en posiciones similares preferencia en franquicias o cadenas gastronómicas
Carnet de sanidad vigente indispensable
Disponibilidad de tiempo completo, horarios rotativos.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM y control de mermas
Funciones principales
Encender y preparar el horno según el flujo de producción
Aderezar y preparar la línea de crudos siguiendo el recetario de la marca
Controlar tiempos de cocción y rotación de producto PEPS
Verificar calidad de insumos en recepción




Mantener limpieza profunda del área de trabajo y equipos
Beneficios
Remuneración acorde al mercado
Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios de ley
Alimentación cubierta.
Estabilidad y oportunidades de crecimiento en una marca en expansión
Acceso a descuentos corporativos
Seguro Vida Ley
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📌 Hornero a (Santiago de Surco)
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