Sobre Casa Qipa
Somos Casa Qipa, un restaurante que ofrece una experiencia premium de gastronomía y cultura de Arequipa, integrando un menú de degustación con la presentación de danzas típicas de nuestra región.

Objetivo del puesto
Apoyar en la producción y operación de cocina, participando en la preparación y emplatado del menú de degustación y cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación.

Requisitos
Estudios técnicos en Gastronomía opcional.
Experiencia de 6 meses o más en puestos similares.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.

Funciones principales
Realizar el mise en place para la producción y servicio.
Participar en la preparación y producción de alimentos.
Elaborar y emplatar los platos del menú de degustación.
Cumplir las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
Apoyar al Encargado de Cocina durante el servicio.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.




Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Competencias
Trabajo en equipo.
Organización y orden.
Atención al detalle.
Rapidez y precisión.
Proactividad.
Responsabilidad y compromiso.
Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos
Ingreso a planilla.
Ventajas laborales correspondientes.
Alimentación durante el turno.
Integrar un proyecto gastronómico y cultural enfocado en una experiencia premium.

Horario Martes a domingo, turno tardenoche
Jornada Tiempo completo 48 horas semanales.

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📌 Ayudante de cocina Turno tarde noche (Arequipa)
🏢 Casa Qipa
📍 Arequipa