Funciones

Preparación y producción de almuerzos.
Preparación y elaboración de platos a la carta para los servicios de almuerzo y turno cierre.
Realizar el mise en place y preparación de insumos para el servicio.
Cumplir con las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
Verificar la calidad y correcta conservación de los alimentos.
Mantener el orden, limpieza y desinfección de la cocina, equipos y utensilios.
Apoyar en el control y almacenamiento adecuado de insumos.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Trabajar en equipo y mantener una buena organización durante los horarios de mayor demanda.
Apoyar en inventarios y control de insumos según necesidad.

Requisitos

Experiencia previa en cocina.
Experiencia en preparación de almuerzos y platos a la carta.
Personas responsables, puntuales,



ordenadas y con buen trato.
Capacidad para trabajar en equipo.
Contar con antecedentes policiales y penales limpios.

Horario

Lunes a sábado horarios rotativos dentro del rango de 730 a. m. a 1000 p. m.
Domingo 900 a. m. a 600 p. m.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Incentivos

Almuerzo cubierto.
Horario flexible.
Buen ambiente laboral.
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📍 San Borja