AYUDANTE DE COCINA ESTUDIANTE O EGRESADO DE GASTRONOMÍA
Restaurante reconocido Magdalena del Mar
Relevante restaurante con amplia trayectoria en el sector gastronómico, especializado en carnes premium, parrillas y cocina peruana, se encuentra en búsqueda de un Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo en su sede en Magdalena del Mar.
Esta posición está especialmente dirigida a estudiantes o egresados de Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines que quieran complementar su formación con experiencia práctica dentro de una cocina profesional.
Buscamos personas con pasión por la gastronomía, disciplina y muchas ganas de aprender y desarrollarse.
QUÉ BUSCAMOS
Estudiante o egresado de Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines.
Experiencia previa como ayudante de cocina es deseable, pero valoraremos principalmente la formación, actitud y disposición para aprender.
Conocimientos básicos de producción, mise en place y manipulación de alimentos.
Personas responsables, rápidas, ordenadas y comprometidas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en Magdalena del Mar.
De preferencia residir en Magdalena del Mar o distritos cercanos.
QUÉ PODRÁS APRENDER
Tendrás la oportunidad de desarrollarte en una operación gastronómica profesional y adquirir experiencia en
Cocina peruana.
Cocina caliente.
Carnes y cortes premium.
Parrillas y términos de cocción.
Pastas y guarniciones.
Producción y mise en place.




Porcionamiento y estandarización de recetas.
Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Organización y funcionamiento de una cocina profesional.
PRINCIPALES FUNCIONES
Apoyar en la producción y preparación de insumos.
Realizar mise en place según los estándares establecidos.
Apoyar a los cocineros responsables de cada estación.
Participar en el despacho de platos durante el servicio.
Mantener el orden y limpieza de las estaciones de trabajo.
Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Aprender y cumplir las recetas, gramajes y estándares de presentación establecidos.
TE OFRECEMOS
Sueldo S 1,500 mensuales.
Pagos quincenales.
Propinas semanales.
Alimentación cubierta.
Ingreso a planilla MYPE.
Capacitación y aprendizaje permanente.
Estabilidad laboral.
Línea de carrera.
Posibilidad de desarrollarte progresivamente como Cocinero y asumir mayores responsabilidades dentro de la organización.
LUGAR DE TRABAJO
Magdalena del Mar Lima
Si estás estudiando o has egresado de Gastronomía y buscas una oportunidad donde puedas aprender haciendo, ganar experiencia real y desarrollar una carrera en cocina, queremos conocerte.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Ayudante de cocina restaurante para el sector de Hosteleria Turismo de Magdalena Del Mar. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Ayudante de cocina restaurante Magdalena del Mar
🏢 Importante empresa del sector restaurantes
📍 Magdalena del Mar