Empresa Hotelera con más de 20 años en el mercado se encuentra en la búsqueda de una persona para la posición de cocinero y un ayudante de cocina.
Perfil:
Formación técnica o universitaria en Gastronomía o Artes Culinarias.
Experiencia mínima de 2 años como cocineros en restaurantes , idealmente con enfoque en cocina fusión, contemporánea, nikkei.
Conocimiento de cocina peruana e internacional.
Dominio de buenas prácticas de higiene y normativas sanitarias vigentes (BPM).
Responsabilidades principales:
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Colaborar con el equipo de operaciones para asegurar una experiencia coherente entre cocina, bar y servicio.
Se ofrece:
Remuneración competitiva según experiencia.
Posibilidad de crecimiento cualificado en un proyecto gastronómico en crecimiento.
Lugar de trabajo: La Perla - Callao.
📌 Cocinero La Perla
🏢 Importante empresa del sector
📍 La Perla
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