FUNCIONES:
- Elaboracion de panes como Brioche, Focaccia, Rosetas y otros panes de masa madre
- Decoracion de postres de alta pasteleria
- Preparacion y decoracion de tortas tematicas
- Produccion de postres como Pie de Limon, Carrot Cake, foncear tartas, Crema Volteada, Galletas, Cheesecakes, etc.
- Limpieza del area de trabajo
- Organización de produccion semanal
- Inventario de insumos
Requisitos:
- Egresados de las carreras de pastelería, cocina, administración de hoteles y restaurantes de universidades o institutos
- Conocimiento basico de panaderia
- Conocimiento intermedio/avanzado de pasteleria
- Capacidad de aprender rapido y adaptarse a cambios
- Trabajo en equipo
- Organización, orden y pulcritud
INCENTIVOS:
- Planilla en regimen MYPE
- AFP
- ESSALUD