SUPERVISOR DE COMEDOR- AREQUIPA | TN-823

SUPERVISOR DE COMEDOR- AREQUIPA | TN-823

29 ago
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NEWREST
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Arequipa

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Arequipa

Actualmente nos encontramos en búsqueda de

01 SUPERVISOR DE COMEDOR CON EXPERIENCIA EN SERVICIO con el siguiente perfil:





- Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo del comedor.

- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor

- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.

- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor

- Garantizar que el comedor esté operativo.

- Manejar el sistema la recepción y salidas diarias de mercadería

- Elaborar los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.



- Responsable de reportar las ventas realizadas en el comedor.

- Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.

- Coordinar y mantener comunicación con el interlocutor sobre las necesidades del servicio.

- Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.



Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países y un volumen de negocios gestionado de 1,9 mil millones de euros en el ejercicio 2017-18, Newrest es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Al cierre del ejercicio 2018 (septiembre), el capital del Grupo era propiedad de sus directivos al 94,58% (340 colaboradores). El capital restante está en manos de: Private Equity Funds (3,5%) y Private Investors (1,92%).

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.



Requisitos



. Profesional en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines





- Experiencia mínima de 02 años laborando como Responsable y/o encargado en servicio de comedor y/o concesionario de alimentos

- Experiencia en manejo de personal

- Conocimiento de Normas de higiene en cocina HACCP, BPM, BPA.

- Residir en AREQUIPA

- Disponibilidad para laborar en Régimen 6x1

- Disponibilidad para laborar en AREQUIPA



Beneficios





- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

- Pertenecer a una empresa transnacional

- Alimentación cubierta al 100% en la operación

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.pe/empleo/6855416/supervisor-comedor-arequipa-tn-823-arequipa/?utm_source=html

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