Supervisar la operación diaria del restaurante.Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.Coordinar y controlar las áreas de salón y delivery.Elaborar y supervisar los horarios del personal.Realizar el cuadre y cierre de caja.Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.Realizar seguimiento a las ventas y resultados operativos.Garantizar una destacado atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.Resolver incidencias operativas y apoyar en la mejora continua de los procesos.Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos de la empresa.Elaborar reportes y coordinar acciones para el cumplimiento de los objetivos establecidos.Manejo básico o intermedio de Word y Excel.Realizar otras funciones inherentes al puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como encargado junior de salón o en posiciones similares en restaurantes.Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.Organización, responsabilidad y orientación a resultados.Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.Disponibilidad para trabajar jornada completa y en horarios rotativos.Sueldo mensual: S/ 2000.00 soles

📌 Administrador de Pollería | Con Experiencia S/ 2000 - Lima, PE, Lima
🏢 Coporacion Polli Pollo
📍 Lima