¡Lidera la experiencia Edo Sushi Bar! ?✨

En Grupo Edo, cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado, seguimos creciendo y buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa y nikkei.

Si tienes experiencia liderando equipos de barra, disfrutas de la coctelería y buscas desarrollarte en un ambiente dinámico y retador, ¡esta oportunidad es para ti! ?

? Puesto disponible: JEFE DE BAR – Edo Sushi Bar San Miguel

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año a más como encargado de bar, coctelería o posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
- Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable)
- Conocimiento en preparación de cócteles clásicos, de autor y manejo de insumos de barra.
- Residir en San Miguel o zonas cercanas
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horarios rotativos.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones Principales

- Supervisar el correcto funcionamiento del área de barra durante la operación diaria.
- Liderar, organizar y capacitar al equipo de barman.




- Garantizar la correcta preparación y presentación de cócteles y bebidas según los estándares de la marca.
- Controlar el stock de insumos, inventarios y pedidos de reposición.
- Verificar el mise en place y el abastecimiento completo del área de Bar
- Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Coordinar con salón y cocina para una atención eficiente al cliente.
- Proponer mejoras e innovaciones en carta de bebidas y procesos operativos.

Ventajas

- Sueldo acorde al mercado
- Acceso a bonos extras
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
- Alimentación cubierta al 100%
- Línea de carrera y crecimiento dentro del Grupo Edo
- Descuentos corporativos en todas nuestras marcas
- Acceso a convenios educativos y deportivos
- Ingreso promedio mensual entre S/ 2,500 a S/2,800

? ¡Ven y crece con nosotros! Postula y sé parte de una gran familia gastronómica.

📌 Urgente!! Jefe de Bar / Edo Sushi Bar / Sede San Miguel
🏢 Grupo Edo
📍 San Miguel