En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina (Trozador). En el restaurante KION Av. El Polo - Surco.
REQUISITOS
Formación técnico cualificado y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Residir en zonas aledañas a la Av. El Polo - Surco.

FUNCIONES
Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra primero sale).
Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
Apoyo en la elaboración de platillos.
Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.

REMUNERACIÓN
Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/700.00 + Propinas mensuales
VENTAJAS
Ventajas de Régimen General
Alimentación cubierta
Ingreso a planilla desde el primer día
Descuentos corporativos

📌 Ayudante De Cocina Lima
🏢 Retail Services
📍 Lima