Somos Wu Restaurantes, cadena peruana líder en el mercado nacional con marcas reconocidas como Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale.

Hoy buscamos un(a): LÍDER DE PRODUCCION MR. SHAO MEGAPLAZA RESTAURANTE DE COMIDA ORIENTAL (CHIFA)

¿Qué te ofrecemos?

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta.
- Beneficios corporativos exclusivos para ti y tu familia.
- Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.
- Crecimiento profesional accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector y capacitaciones continúas.
- Horario Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana.
- Formar parte de una gran cultura organizacional, basada en valores y trabajo en equipo.
- Pagos en quincena y fin de mes Planilla S/1130 + Recarga por consumo (Megaplaza rango: S/1005-S/1155) TOTAL S/2135 - S/2285. A partir del 3.º mes BONO por cumplimiento de KPIs S/200.

¿Qué buscamos en ti?

- Carrera Técnica o Universitaria en Ingeniería Alimentaria, Hotelería o afines.
- Indispensable experiencia de mínimo de 1 año en RESTAURANTES DE COMIDA ORIENTAL O CHIFA, con personal bajo su cargo.




- Conocimiento sobre las áreas de CHAUFA, FRITURAS y SALTEADOS.
- Habilidades: Capacidad para el trabajo en equipo, bajo presión, orientado al cumplimiento de metas y objetivos.

Principales funciones:

- Supervisar el desarrollo de las labores de producción a fin de asegurar el cumplimiento de lo estipulado en el plan operativo.
- Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción, verificando que se cumplan con los estándares de calidad y tiempo establecidos.
- Capacitando y entrenando a todos los anfitriones de producción.
- Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones a fin de verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
- Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas para su área, realizando el control y seguimiento respectivo a fin de garantizar la operatividad de la misma.

KPIs:

- Encuestas de producto, Costo venta, Merma, Producto crítico

¡Esta es tu ocasión para crecer profesionalmente y ser parte de una gran familia!

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📌 Maestro Wok / Líder de Producción Mr Shao Megaplaza Planilla + Recarga por Consumo + Bono por KPIs (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima