Línea-Mozo/a
Funciones del auxiliar Línea-Mozo/a:
Encargado de la atención de comensales.
Responsable del habilitado de limón para el almuerzo.
Responsable del licuado de fruta y preparación del refresco.
Responsable del pulido de cubiertos para el almuerzo (cucharas).
Encargado de habilitar los vasos para el almuerzo (secado y revisado).
Encargado de secar vajillas (platos, tazas vasos de vidrio, etc.).
Encargado de la limpieza y desinfección con el rociador, el comedor (mesas, sillas, piso).
Encargado del lavado y desinfección de la línea caliente.
Responsable del cambio de agua de la línea de manera Inter diaria o cuando amerite.
Lavado y desinfección de microondas.
Responsable de lavar los contenedores de mate (bidones azules).
Encargado lavar el tacho de refresco (tacho de 150 L).
Responsable de entregar refresco.
Encargado de lavar los cubierteros de manera diaria.
Responsable de alistar los refrescos para campo en el almuerzo.
Encargado de desinfectar y habilitar la fruta para el almuerzo.




Responsable de llenar el registro de control de temperatura de tábola.
Responsable del lavado de manteles y secadores.
Responsable de abastecer los saleros y azucareros, así como su limpieza.
Encargado de la limpieza diaria y profunda del comedor principal el cual implica limpieza de mesas, sillas, anaqueles y ventanas.
Encargado de la limpieza profunda de la línea caliente y visicooler.
Responsable del lavado de la mesa de trabajo de manera profunda.
Encargado de secar platos, tazas, cubiertos para el servicio del desayuno del siguiente día.

Lugar de trabajo:
Unidad minera Maria Jose Barranca
Horario:
Régimen 20 días de trabajo (10.3 horas de trabajo por día) x 10 días de descanso.
Movilidad:
La empresa cubre el traslado de Barranca a la unida minera y de retorno. También se cubren gastos de movilidad hasta 250 soles sustentadas con factura a nombre de la empresa.
Requisitos:
Mayor de 18 años con DNI vigente, copia de DNI de

📌 Mezera Concesionaria De Alimentos Barranca
🏢 CONSORCIO PANADERIA CENTRAL
📍 Barranca