Funciones:
Mise and place de los insumos, equipos y enseres a usar.
Revisión de rotulaciones de fechas de vencimiento, rotación PEPS
Responsable del llenado de formatos de control por estación de trabajo.
Responsable del cumplimiento del orden y limpieza de sus estaciones de trabajo.
Responsable del buen uso de utensilios y equipos.
Responsable del cumplimiento de los instructivos para la elaboración de las diferentes recetas.
Elaboración de las recetas bases de la empresa, cuidando las cantidades y calidad de las mismas.
Habilitación de los diferentes insumos para el despacho a tiendas cumpliendo los procedimientos establecidos
Cumplir con la producción programada tanto en cantidad como tiempos.
📌 Ayudante De Cocina/ensaladero Full Time Surco Lima
🏢 GRUPO DONDE WALTER
📍 Lima
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