Funciones

- Gestionar la producción de panes y productos de panadería.
- Coordinar con el equipo de producción para asegurar la calidad y el abastecimiento.
- Analizar y mejorar procesos de elaboración.
- Supervisar la higiene y seguridad alimentaria en el área de trabajo.

Requisitos

- Experiencia previa como panadero o rol similar.
- Experiencia en panadería y bollería artesanal.
- Conocimiento de técnicas de panadería y productos horneados.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
- Habilidades de planificación y organización.
- Conocimiento en masas, fermentación y horneado.
- Compromiso con la calidad y la producción.
- Disponibilidad para trabajo en horarios rotativos.

Beneficios

- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Acceso a formación continua y mejoras en habilidades.

Quien se incorpore a este rol tendrá la oportunidad de contribuir significativamente al éxito de nuestro equipo y al crecimiento de la marca Panaca.

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📌 Líder Panadero (Lima)
🏢 Empresa líder
📍 Lima