ITAMAE

Requisitos:
Estudios: Técnico o competente en Gastronomía, Artes Culinarias o especialidades afines. Deseable formación o especialización en cocina Nikkei.
Experiência laboral: Experiência comprobada en cocina, preferentemente en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
Experiência mínima: 3 años en puestos similares

FUNCIONES
Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei, garantizando la calidad, presentación y sabor de cada preparación.
Supervisar y controlar los insumos de cocina, verificando su correcta conservación, almacenamiento y utilización.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Organizar y planificar las actividades de cocina de acuerdo con la operación del establecimiento.

Horario: Rotativo, según necesidad operativa:
2:00 p. m. a 11:00 p. m.
9:00 a. m. a 6:00 p. m.
8:45 a. m. a 5:45 p. m.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Itamae Arequipa
🏢 CDH Empresarial
📍 Arequipa