Buscamos un(a) Administrador(a) de Local Junior para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Será responsable de apoyar y supervisar la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y contribuir a una destacado experiencia para nuestros clientes. Buscamos una persona organizada, proactiva, responsable, con liderazgo, vocación de servicio y capacidad para resolver situaciones propias de la operación.
Principales responsabilidades
1. Gestión operativa
- Supervisar la apertura, funcionamiento y cierre del local.
- Verificar que salón, cocina, barra y áreas de servicio se encuentren correctamente habilitadas.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de la marca.
- Supervisar tiempos de atención y flujo de servicio.
- Resolver incidencias operativas durante el turno.
1. Gestión de equipo
- Coordinar y supervisar al personal durante el turno.
- Distribuir funciones y responsabilidades según la operación.
- Realizar seguimiento de asistencia, puntualidad y presentación personal.
- Brindar orientación al equipo frente a situaciones del servicio.
1. Servicio y experiencia del cliente
- Supervisar que los clientes reciban una atención cálida, eficiente y acorde con la propuesta de la marca.
- Atender y resolver reclamos o inconvenientes de manera oportuna.
- Realizar seguimiento a comentarios y oportunidades de mejora.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de hospitalidad.
📌 Administrador de Local Junior (Arequipa)
🏢 Victoria - Picantería Museo
📍 Arequipa
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