DESCRIPCIÓN
Puesto Cocinero
Objetivo del puesto
Ejecutar la preparación de alimentos de acuerdo al menú establecido, asegurando calidad, inocuidad y cumplimiento de estándares operativos en servicio de alimentación para campamento minero.
Funciones principales
Preparar alimentos según programación diaria y requerimientos del servicio.
Cumplir con los estándares de calidad, sabor, presentación y temperatura de los alimentos.
Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM.
Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de cocina.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos.
Cumplir con la rotación adecuada de productos PEPS.
Coordinar con el Maestro de Cocina y el equipo para el cumplimiento del servicio.
Reportar cualquier incidente o desviación en el proceso.
Requisitos del puesto
Formación técnica en Gastronomía deseable o experiencia comprobada.
Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero,



de preferencia en concesionarias o campamentos.
Conocimiento en manipulación de alimentos y normas de higiene.
Experiencia en preparación de alimentos en volumen.
Disponibilidad para trabajar bajo régimen atípico.
Competencias principal
Trabajo en equipo
Organización y planificación
Tolerancia a la presión
Responsabilidad y compromiso
Orientación a la calidad
Condiciones laborales
Ingreso a planilla conforme a ley
Alimentación, transporte y alojamiento cubierto
Régimen atípico 14x7
Buen ambiente laboral
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocinero a para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa SERVICIOS Y FACILITIES SOCIEDAD ANONIMA de Sancos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Cocinero A Sancos
🏢 SERVICIOS Y FACILITIES SOCIEDAD ANONIMA
📍 Sancos