Recibir al cliente Dar la bienvenida de forma cordial, acomodar a los comensales en la mesa y entregar la carta o menú.Tomar la orden Escuchar el pedido con atención, anotar las especificaciones o cambios solicitados y registrarlo en el sistema o libreta.Comunicación con cocina Transmitir las comandas con claridad a los cocineros y coordinar los tiempos de salida de los platos.Servir alimentos y bebidas Llevar los platos y bebidas a la mesa con higiene y cuidado, presentando correctamente cada opción.
Procesar pagos Entregar la cuenta correcta, cobrar en efectivo o mediante terminales de punto de venta.Limpieza y orden Recoger los restos, limpiar las mesas y dejar la estación lista para el siguiente turno.
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