EMSEL SERVICE E.I.R.L., empresa dedicada al servicio de alimentación colectiva, convoca a 2 cocinerosas para la atención de instituciones educativas en Lima Metropolitana.

Sedes referenciales Jesús María, Cercado de Lima, San Miguel, El Agustino y San Juan de Lurigancho. La asignación se realizará considerando el perfil y la cercanía del postulante.

Funciones principales
Preparar y porcionar los alimentos de acuerdo con la programación y las cantidades establecidas.
Organizar la producción diaria y coordinar las actividades del personal de apoyo.
Verificar la calidad, cocción, presentación y distribución de las preparaciones.
Cumplir las buenas prácticas de manipulación, higiene e inocuidad alimentaria.
Mantener limpios y ordenados los equipos, utensilios y ambientes de trabajo.
Apoyar en la recepción, verificación y control básico de insumos.
Cumplir los procedimientos y registros establecidos para el servicio de alimentación escolar.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes, hoteles, comedores o servicios similares de alimentación colectiva, sustentada con constancia o certificado.
Educación secundaria completa. No es indispensable contar con estudios técnicos de cocina.




Capacitación mínima de 8 horas en temas relacionados con inocuidad alimentaria. Se valorarán conocimientos de ETAS, BPM, BPAL y BPH.
Disponibilidad para presentar, en la etapa final de selección y por canal privado, controles médicos vigentes emitidos por un establecimiento RENIPRESS baciloscopía, coprocultivo y examen parasitológico con resultado negativo, con antigedad no mayor de 6 meses.
Disponibilidad para laborar presencialmente y ser asignado a una de las sedes indicadas.

Condiciones
Contrato temporal por servicio específico.
Inicio estimado 7 u 8 de septiembre de 2026.
Servicio previsto hasta el 18 de diciembre de 2026.
Horario según la sede educativa asignada.
Remuneración según evaluación y experiencia.

La selección se realizará sin discriminación y considerando el cumplimiento documentario del puesto.
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📌 Cocineros Alimentación escolar en Lima
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📍 Lima