Cocinero / Ayudante de Cocina con Experiencia Part time

Ubicación: Miraflores
Tipo de empleo: Medio tiempo

Somos una cafetería enfocada en brunch creativo, sánguches artesanales y café de especialidad. Trabajamos con productos frescos, cuidamos cada detalle y buscamos brindar una experiencia cálida y de alta calidad a nuestros clientes.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (cafeterías o conceptos similares).
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina y armado de platos.
- Manejo adecuado de tiempos de producción y despacho.
- Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
- Manejo de bpm
- Planificación y ejecución de mise en place eficiente.
- Estandarización de recetas y respeto por gramajes.
- Manejo de fichas técnicas.




- Control de mermas y optimización de materias primas.
- Rotación de productos bajo sistema PEPS (FIFO).
- Preparación de fondos, salsas base y emulsiones (vinagretas, mayonesas, aliolis).
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad.
- Disponibilidad para horario AM
- vivir en zonas aledañas

Ofrecemos:

- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación continua.
- Alimentación cubierta
- Propinas

Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo

Sueldo: S/.1,000.00 - S/.1,200.00 al mes

Horas previstas: 36.0 por semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINER@ / AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA (Perú)
🏢 Cafe Liberta
📍 Perú