Estamos en búsqueda de un o una ITAMAE con experiencia, para el local de Lince. Nos encontramos cerca a Javier Prado.

El sueldo es por encima del mercado. Horarios de 48 horas semanales. 8 horas de trabajo y 1 hora de refrigerio. Horarios rotativos.

Planilla desde el primer día y brindamos alimentación, línea de carrera y buen ambiente laboral.

Responsabilidades:

- Preparación y elaboración de sushi, sashimi y demás especialidades japonesas.
- Asegurar la calidad, frescura y presentación impecable de cada plato.
- Cumplir con protocolos de higiene, manipulación de alimentos y limpieza del área de trabajo.
- Control de insumos y apoyo en la organización de la cocina.
- Trabajo en equipo y adaptación a un entorno de producción ágil.
- Requisitos:
- Experiencia comprobable como Itamae o cocinero de cocina japonesa.
- Dominio de técnicas de corte, armado de sushi y manejo de pescado.
- Rapidez, precisión y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para horarios rotativos.

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Itamae (Lima)
🏢 Coqui Castillo
📍 Lima