Description
Como Steward en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca serás responsable de la limpieza de toda la cocina, sus instalaciones y máquinas, así como de pisos, paredes y toda la vajilla del restaurante y cocina. Tu rol es fundamental para asegurar espacios limpios, ordenados y en óptimas condiciones para la operación, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y excelencia que distinguen a Belmond. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Limpiar, desinfectar y ordenar el área asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene.
- Lavar los utensilios, equipos y mesas de trabajo del área de cocina para garantizar su disponibilidad y correcto uso.
- Lavar, pulir, almacenar y redistribuir vajilla, cristalería y cubiertos del restaurante, eventos y room service.
- Mantener el orden del almacén de stewards, recibiendo y organizando adecuadamente los implementos del área.




- Registrar diariamente las ocurrencias y completar los formatos de limpieza correspondientes.
- Separar los residuos para reciclaje y desechar la basura en los recipientes asignados según el tipo de desecho.
- Disponer adecuadamente el aceite de cocina usado en el lugar establecido para su eliminación.
- Reportar errores, bajas de mercadería o incidencias, identificando y almacenando los productos según el procedimiento establecido.
- Realizar y registrar la limpieza de equipos y superficies, como campanas, paredes, microondas y máquinas lavavajillas.
- Participar en las capacitaciones organizadas por la empresa para fortalecer el cumplimiento de los procedimientos del área.

Requirements
Lo que tú aportas:
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva con los miembros del equipo de cocina y servicio.
- Habilidad para resolver problemas, reportar errores o bajas de mercadería y manejar situaciones imprevistas con calma.
- Capacidad para ut

📌 Steward - Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon (Yanque)
🏢 Belmond
📍 Yanque