ITAMAE

REQUISITOS

- Estudios: Técnico o competente en Gastronomía, Artes Culinarias o especialidades afines. Deseable formación o especialización en cocina Nikkei.

- Experiencia laboral: Experiencia comprobada en cocina, preferentemente en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.

- Experiencia mínima: 3 años en puestos similares

FUNCIONES

- Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei, garantizando la calidad, presentación y sabor de cada preparación.

- Supervisar y controlar los insumos de cocina, verificando su correcta conservación, almacenamiento y utilización.

- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

- Organizar y planificar las actividades de cocina de acuerdo con la operación del establecimiento.

Horario: Rotativo, según necesidad operativa:

- 2:00 p. m. a 11:00 p. m.

- 9:00 a. m. a 6:00 p. m.

- 8:45 a. m. a 5:45 p. m.

Enviar Curriculum: 981556011

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Itamae (Arequipa)
🏢 CDH Empresarial
📍 Arequipa