Línea-Mozo/a
Funciones del auxiliar Línea-Mozo/a:
- Encargado de la atención de comensales.
- Responsable del habilitado de limón para el almuerzo.
- Responsable del licuado de fruta y preparación del refresco.
- Responsable del pulido de cubiertos para el almuerzo (cucharas).
- Encargado de habilitar los vasos para el almuerzo (secado y revisado).
- Encargado de secar vajillas (platos, tazas vasos de vidrio, etc.).
- Encargado de la limpieza y desinfección con el rociador, el comedor (mesas, sillas, piso).
- Encargado del lavado y desinfección de la línea caliente.
- Responsable del cambio de agua de la línea de manera Inter diaria o cuando amerite.
- Lavado y desinfección de microondas.
- Responsable de lavar los contenedores de mate (bidones azules).
- Encargado lavar el tacho de refresco (tacho de 150 L).
- Responsable de entregar refresco.
- Encargado de lavar los cubierteros de manera diaria.
- Responsable de alistar los refrescos para campo en el almuerzo.
- Encargado de desinfectar y habilitar la fruta para el almuerzo.
- Responsable de llenar el registro de control de temperatura de tábola.
- Responsable del lavado de manteles y secadores.
- Responsable de abastecer los saleros y azucareros, así como su limpieza.
- Encargado de la limpieza diaria y profunda del comedor principal el cual implica limpieza de mesas, sillas, anaqueles y ventanas.
- Encargado de la limpieza profunda de la línea caliente y visicooler.
- Responsable del lavado de la mesa de trabajo de manera profunda.
- Encargado de secar platos, tazas, cubiertos para el servicio del desayuno del siguiente día.
Lugar de trabajo:
Unidad minera Maria Jose Barranca
Horario:
Régimen 20 días de trabajo (10.3 horas de trabajo por día) x 10 días de descanso.
Movilidad:
La empresa cubre el traslado de Barranca a la unida minera y de retorno. También se cubren gastos de movilidad hasta 250 soles sustentadas con factura a nombre de la empresa.
Requisitos:
- Mayor de 18 años con DNI vigente, copia de DNI de
📌 Mezera Concesionaria de Alimentos Barranca
🏢 CONSORCIO PANADERIA CENTRAL
📍 Barranca
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