Funciones Principales:
- Supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de procesos, normas y checklists.
- Controlarinventariosde insumos, suministros y activos.
- Manejar el sistema Inforest: autorizaciones, anulaciones, descuentos, cortesías y reportes.
- Garantizar la calidad de los platos antes de salida al cliente y gestionar observaciones.
- Monitorear el estado de los equipos de frío y reportar cualquier incidencia.
- Supervisar el uso adecuado del aceite, carbón y leña.
- Revisar fechas de vencimiento, realizar pruebas de producto y reportar bajas.
- Coordinar con los líderes de cada área para un turno optimizado.
- Fomentar un buen clima laboral y apoyar en las diversas áreas cuando se requiera.
📌 Asistente De Tienda (Lima)
🏢 GRUPO DONDE WALTER
📍 Lima
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