ADMINISTRADOR(A) DE LOCAL JUNIOR
Buscamos un(a) Administrador(a) de Local Junior para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Será responsable de apoyar y supervisar la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y contribuir a una excelente experiencia para nuestros clientes. Buscamos una persona organizada, proactiva, responsable, con liderazgo, vocación de servicio y capacidad para resolver situaciones propias de la operación.Buscamos un(a) Administrador(a) de Local Junior para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Será responsable de apoyar y supervisar la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y contribuir a una excelente experiencia para nuestros clientes. Buscamos una persona organizada, proactiva, responsable, con liderazgo, vocación de servicio y capacidad para resolver situaciones propias de la operación.
Principales responsabilidades
1. Gestión operativa
Supervisar la apertura, funcionamiento y cierre del local.
Verificar que salón,
cocina, barra y áreas de servicio se encuentren correctamente habilitadas.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de la marca.
Supervisar tiempos de atención y flujo de servicio.
Resolver incidencias operativas durante el turno.
2. Gestión de equipo
Coordinar y supervisar al personal durante el turno.
Distribuir funciones y responsabilidades según la operación.
Realizar seguimiento de asistencia, puntualidad y presentación personal.
Brindar orientación al equipo frente a situaciones del servicio.
3. Servicio y experiencia del cliente
Supervisar que los clientes reciban una atención cálida, optimizado y acorde con la propuesta de la marca.
Atender y resolver reclamos o inconvenientes de manera oportuna.
Perfil requerido
Formación
Técnico o universitario en Administración, Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo, Gestión de Restaurantes o carreras afines.
📌 Administrador de local Junior (Arequipa)
🏢 Victoria - Picantería Museo
📍 Arequipa
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