Únete a la familia FUN JUNGLE Somos una empresa 100% peruana dedicada a brindar experiencias de diversión sana, segura y diferente en nuestros parques de entretenimiento familiar. Nos encontramos en búsqueda de un(a) JEFE(A) DE RESTAURANTES, cualificado orientado(a) a la gestión operativa, liderazgo de equipos y excelencia en el servicio, que quiera formar parte de una experiencia única de entretenimiento familiar.

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar la correcta operación de los restaurantes y puntos de alimentos y bebidas de FUN JUNGLE, asegurando estándares de calidad, servicio, seguridad alimentaria, rentabilidad y satisfacción del cliente, mediante una adecuada gestión de personas, procesos e indicadores.

PRINCIPALES FUNCIONES

Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento diario de los restaurantes y puntos de venta de alimentos y bebidas. Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y estándares establecidos. Garantizar una excelente experiencia de atención y servicio al cliente.



Supervisar el cumplimiento de protocolos de manipulación de alimentos, higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Controlar inventarios, mermas, consumos y abastecimiento de productos e insumos. Supervisar el correcto manejo de caja, ventas y cierres de turno. Analizar indicadores de gestión: ventas, ticket promedio, costos, mermas, productividad y satisfacción del cliente. Elaborar y realizar seguimiento a reportes e indicadores operativos. Coordinar con las áreas de Operaciones, Logística, Marketing, Recursos Humanos y Mantenimiento según las necesidades del negocio. Proponer acciones para incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad de los puntos de alimentación. Identificar oportunidades de mejora en procesos y experiencia del cliente. Supervisar el cumplimiento de procedimientos internos y normas de seguridad y salud en el trabajo. Gestionar incidencias y resolver situaciones operativas de manera rápida y efectiva. R

📌 Jefe de Restaurantes/ Rubro Entretenimiento Familiar Distrito de Miraflores
🏢 AMUSEMENT PARKS
📍 Miraflores