Descripción del puesto:

SUPERVISOR DE OPERACIONES
Ubicación: Arequipa (presencial)

Disponibilidad: Inmediata
Régimen laboral: Jornada completa

Descripción del puesto

Cadena de restaurantes en crecimiento se encuentra en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Operaciones

Su objetivo será upervisar y asegurar la correcta ejecución de las operaciones en las sedes asignadas, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, productividad y procedimientos internos, contribuyendo al logro de los objetivos operativos y comerciales de la empresa.

Requisitos

* Bachiller o titulado en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
* Mínimo 1 año de experiencia como Administrador, Gerente de Tienda, Líder de Tienda o Líder de Zona, preferentemente en restaurantes, retail u hoteles.
* Manejo básico de MS Office.
* Conocimientos en seguridad e inocuidad alimentaria.
* Conocimientos en gestión de operaciones e indicadores de gestión.
* Deseable manejo de CAMALEON, ODOO o SAP.

Funciones principales





* Supervisar la operación diaria de las sedes asignadas.
* Verificar estándares de servicio, calidad, limpieza e imagen.
* Supervisar y brindar soporte a los administradores de tienda.
* Controlar ventas, costos, inventarios, caja y cumplimiento de metas.
* Supervisar al personal, horarios, asistencia y desempeño.
* Elaborar reportes e informar incidencias a la Jefatura de Operaciones.
* Coordinar con las diferentes áreas para resolver requerimientos operativos.
* Identificar oportunidades de mejora y proponer acciones correctivas.
* Velar por el cumplimiento de protocolos de seguridad, inocuidad y procedimientos internos.

Condiciones y beneficios

Remuneración mensual: S/ 1,800
Posibilidad de crecimiento profesional y línea de carrera en la empresa.
Alimentación cubierta

Bonos mensuales por cumplimiento de metas.

Adelanto quincenal

Seguros cubiertos al 100%

REGIMEN REMYPE

Postulación

Enviar CV actu

📌 Supervisor De Operaciones Arequipa
🏢 Vikingos Medieval Grill
📍 Arequipa