Empresa líder en su rubro, con 70 años en el mercado gastronómico. Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Calientes con experiencia, para La Preferida - Sede Surco

Funciones
Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina.
Requerimiento y control de insumos .
Paloteos diarios, e inventarios.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero, preferentemente en resturantes de alta rotacion en el area de calientes, con destreza en preparacion de platos marinos y criollos.
Técnicas Culinarias: Dominar métodos como asar, freír, saltear, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria. BPM




Capacidad para trabajar en un ambiente ágil .
Manejo de rush.
Disponibilidad para horarios rotativos (7am - 4pm/ 1pm -11 AM) con 1 día de descanso
Vivir en zonas aledañas

Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y atrayente.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y profesional.
Pago de horas extras
Ingreso a planilla desde el primer dia con todos los beneficios de ley
Alimentacion cubierta al 100%
Acceso a propinas
Estabilidad LABORAL.

Si cumples con los requisitos envia tu CV actualizado ,El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno ágil y prestigioso.

📌 Cocinero Cocina Caliente/ Restaurante La Preferida Surco Miraflores (Perú)
🏢 La Preferida
📍 Perú